がんばりすぎない日常料理教室mincco

食にまつわる日々のできごや
料理教室の様子をチラホラ
ミンコ
北九州市小倉北区
JR 小倉駅近くでお料理教室を主宰中

おいしいモノがあふれるこの街で
飲食店での料理長をまかされ8年
その間調理師免許、フードコーディネーターの資格を取得。

その後
食べる楽しみを提供するだけでなく
作る楽しみを伝えていきたくなり、料理教室を開催。

季節にあわせレシピをつくり
楽しく、簡単に、おいしく食べれるお料理をお教えしています。

たまには
パンを焼いたり、お菓子を作ったり・・・
作家さんとのコラボ企画もたまにアリ。

人と人とのつながりを大切に、毎日楽しく過ごしています。
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