がんばりすぎない日常料理教室mincco

食にまつわる日々のできごや
料理教室の様子をチラホラ
オーブンで焼ける。
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    今週も朝活ウィーク中

    すでにパキット目覚めているミンコです

    昨日は入園式で園がお休みだったので
    レッスンもお休みをいただいて
    午前は息子の歯科検診

    午後は生徒さんでもある方のお店に
    お昼ごはんを食べに行きました

    のんびりなんだか
    忙しいんだかわからない一日でした

    そんなミンコですが
    数日前

    以前から気になっていたものを
    購入しました

    DSC_0156.JPG
    オーブン粘土!!

    なかなか売ってなかったので
    頼んでおきました

    むふふふふ

    これ家のオーブンで焼けるらしいんですよ

    素晴らしいですね〜

    ちょっと作ってみたいものがあったので
    ようやくチャレンジ

    隙を見て
    作ってみたいと思います

    絵の具も渋い色を買ったし

    楽しみでしかない

    上手にできたら
    皆さんにもお見せしますね

    ぁ〜早く作ってみたいなあ

    でも
    家で作ると

    すかさず息子が来ると思うので
    こっそりと作りたいと思います

    また一つ
    楽しみができたぜいぃ

    ふふっ

    しかし
    今日行ったら又土曜日はお休み

    休んでばっかりやな・・・

    と一人つぶやきながら

    さぁ
    今日も張り切って自転車通勤してきます

    そんなミンコのお料理教室への
    お問い合わせやご予約は

    mincco304@gmail.com

    までお気軽にどうぞ

    ではでは
    今日も読んでくれた方々ありがとうございます
    いよいよ20日のイベントまで1週間
    何を作ろうかワクワクワク
    お酒の進むおつまみたちを用意したいと思います
    お楽しみに〜
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    | たまには器 | 06:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
    木。
    0
      こんにちは
      今日は大荒れのお天気ですね〜

      サムイ☂

      そんな
      正月明けのもう6日!!

      日がたつのは
      早い、早すぎる・・・

      それはそうと

      昨日から
      仕事始めの方が多かったのでは?

      私の新年の仕事始めは
      2月

      随分前から予定していた
      ショールームのお仕事が
      新年最初の仕事になりそうです

      もうすでに
      こちらのレッスンは
      去年のうちに満席となっているようなので

      なかなか
      こちらでは募集できないのですが

      随時開催するので
      お近くの方は
      チェックしてみてくださいね

      そして

      今日はお知らせひとつ

      同級生の
      お菓子屋さん

      voila がSPITALで展示会をするそうです

      今回は
      前回と違って木の器とのこと
      CAM00336.jpg

      1月24〜2月1日まで

      14:00 〜 22:00

      スピタル店主の方が
      ロンドンで過ごしたお茶の時間を
      再現してみたいということで

      voilaのお菓子と
      山口和宏さんの器を合わせての展示会だそうです

      お菓子は
      木の器に合わせたお菓子や
      そのほか焼き菓子など用意されているみたい☆

      木の器に盛ると
      磁器や陶器とはまた違った
      お菓子の顔が見えてすてきでしょうね〜

      そして
      美味しそうなミルクティーもいただけるということで

      冬にぴったりなこの企画。

      さて
      私はいくことができるのか?

      できれば
      寄りたいなぁ〜

      と思いつつ

      まだ
      外出未経験のミンコ

      若干のビビりアリ

      泣いたら
      どうしよう・・・

      などと
      思い渋い顔になるのでした(-_-)

      そんなこんなで
      ステキな企画が開催されるので

      みなさんも
      是非行ってみてくださいね

      器はいろいろ見て
      購入できるので
      この機会に見てみてはどうでしょう

      ではでは
      今日も読んでくれた方ありがとうございます
      詳しい詳細はスピタルでご確認を♪
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      | たまには器 | 14:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
      しろ 〜開催中〜
      0
        今日もなんだか変なお天気でしたね〜

        雨なんだか
        晴れなんだか?

        最近のお天気は
        ウツリギ

        そんな今日の教室は
        いつものように

        無事終了

        みなさん帰る時にはお天気で
        ナイスタイミング

        そして
        昨日から

        同級生の
        voilaさんが

        展示会をスタートさせています

        テーマは

        しろ

        久留米の陶芸作家さんとのコラボで

        白い器と共に

        白いお菓子を提供されていますよ

        CAM00187.jpg
        その中の一つ
        ヌガーグラッセ

        冷たいデザート

        ベリーのソースで
        美味しいですよ〜

        他にも
        この期間しかない
        生菓子が提供されていて

        いつもは
        焼き菓子しかなかなか
        食べれないので

        おススメです

        そして
        CAM00186.jpg
        器も
        しろいとても使いやすそうな
        物がそろっていました

        質感がかなりマットで
        どんなものにも
        使えそうです


        ジャムや焼き菓子も
        もちろん

        美味しそうなものが
        ずらり

        教室の生徒さんたちも
        何人か
        気に入って買ってくださっている様子!!

        美味しいものは
        色んな人に知ってもらいたいので

        興味のある方は
        是非、スピタルまで
        足を運んでみて下さいね

        来週の土日まで開催するそうです
        CAM00185.jpg

        そして
        そして

        9月にはまたちょっとだけ
        イベントに参加することになりました

        おって詳細はお知らせしますので
        お楽しみに

        そんな
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        ではでは
        今日も読んでくれた方ありがとうございます
        残りわずかな夏を楽しんでくださいね
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        | たまには器 | 22:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
        懐かしの愛媛。
        0
          今日も
          雨の中

          教室は
          ダブルでした〜

          豪雨と
          晴天が交互にやってくるという
          謎の天気

          まったくもう・・・

          そんな今日は

          午前中は通常レッスン
          午後はプライベートレッスンでした♪

          今月の月メニューでは
          南蛮漬けをつくるのですが

          昨日
          ぴったりの器を見つけたので

          ニヤニヤしながら
          購入

          KIMG0005.JPG
          砥部焼

          なかなか盛り映えする
          器です

          さっそく
          今日はこれに盛り付け

          早々に
          ほめられましたよ

          さらに 

          ニヤニヤする私

          この器、砥部焼なんですけど

          実は
          随分前に
          一人、ふらりと
          砥部に行ったことがあるんです!!

          砥部焼目当てで

          しかも ちっさい船

          砥部焼は愛媛にあるので
          意外と近い

          本当にいい思い出しかないです
          愛媛

          ついた早々に
          いろんな方に話しかけられ

          一人でしたが
          常にだれかと
          おしゃべりしている感じでした

          きっと
          一人
          手ぶらで歩く
          変な人に見えたのでしょう

          そんな変な若者が
          窯元をぶらぶらしていたので

          会う人会う人に

          そこから何しに来たのかを聞かれ

          答えては
          みかんをもらい

          しまいには
          ごはんも
          お酒もおごってもらい

          最後の日には
          道後温泉にまで連れて行ってもらい
          温泉に無料でつかりました

          なんて
          やさしい

          愛媛県民

          ごはんを奢ってもらった
          小料理屋の常連さんには

          後日
          明太子を送りましたよ

          今思い出しても
          かなり
          出来過ぎたお話です

          また行きたいな
          愛媛

          などと
          思い出に浸りながら
          今日は終了

          豪雨の合間をぬって
          得意の自転車で帰宅しました

          ではでは
          今日も読んでくれた方ありがとうございます
          もう夏がすぐそこですね♪
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          | たまには器 | 20:37 | comments(2) | trackbacks(0) |
          ふえた
          0
            今日は
            お休みだったので

            午前中に
            シールを大量に作り
            いそいそと
            内職

            午後からは
            ちょっと誘われていたので

            英語の先生と
            作家さんと集合

            久しぶりに
            ゆっくり3人であった気がしますね〜

            そんな中
            二人からサプライズ
            プレゼントを

            おおぉ〜、オドロキ

            しかも二人でのコラボプレゼント
            KIMG1286.JPG
            立派なお箸

            今は何の変哲もない
            お箸を使っていたので
            今日から晩ごはんはこのお箸にしようと思います

            そして
            KIMG1287.JPG
            ロゴ入りのゾウさん箸置き

            一緒に使えるようにと
            いただきました✫

            ありがとうございます♪

            大切に使います。

            この箸置き
            実は以前に

            私がつぶやいたのを
            覚えてくれていて

            わざわざ
            名前まで入れて
            用意してくれたんです

            泣かせます。

            KIMG1298.JPG
            そしてこの後姿も
            なかなかの
            哀愁

            さらに泣かせます

            そんなゾウさんは
            教室に飾ろうかと思っているので

            みなさん
            来られた際には
            よかったら可愛がってやってください♪

            教室に仲間がまた増えました✫

            俄然やる気がわいてきたので
            只今より
            内職の続きをしたいと思います!!

            ではでは
            今日も読んでくれた方ありがとうございます
            みなさんサンドウィッチにご興味はありますか?
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            | たまには器 | 18:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
            王道を行く。
            0
              今日は
              プライベートレッスン
              オムライスの日でした✫

              前回は豆乳クリームでしたが
              今回は王道を行く
              デミグラスソース

              KIMG1135.JPG
              茸と牛肉を入れて
              ボリューミーに仕上げてみました。

              ごはんは炊いたら出来上がる
              簡単レシピなので
              ソースや卵に力を注いで

              タマゴとの真剣勝負。

              本日も勝利いたしました

              そして
              濃厚オムライスにあわせての副菜は

              KIMG1131.JPG
              菜の花とそら豆のトマトサラダ
               塩麹ドレッシング

              さっぱり塩味に
              他かぼちゃのスープでした✫

              シチューや
              ハヤシソース、カレーにトマトソース

              何をかけても
              美味しいオムライス

              そして
              デザートには

              ”チョコレートのテリーヌ”

              もうすぐ
              バレンタインですからね〜

              教室も一層
              チョコレートづいていますよ

              ではでは
              今日も読んでくれた方ありがとうございます。
              そろそろ花粉が気になり始めました・・・
              マスクマスク
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              | たまには器 | 19:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
              見たことある♪
              0
                見たことあるこの器。

                そう思いながら
                今日 母からもらいました。
                P1020268.JPG

                これは
                おばあちゃんの家から
                持ってきたもの♪

                先日起きた
                土砂崩れでおばあちゃんの家は
                壊れてしまったのです。

                老朽化+山の上という立地
                ということもあって
                取り壊すことになりました。

                なので今回引っ越しの際に
                この器をもらったのです。

                ついでにお皿の下に敷いている
                帯と着物も少しもらいました。
                P1020280.JPGこの博多帯も♪

                せっかくだったら
                着なくても何かに使えないかと・・・
                ちなみに着てみましたが
                予想通りつんつるてん(-.-)

                やっぱりね、さすがにね、
                あきらめましたよ
                秒殺で。

                器は小さいころお正月やお盆に
                いろんなお料理が盛り付けられていたのを
                うっすら思い出し

                よくよく聞くと
                母が生まれたころからあった!! と。

                昔の人は
                ものを大事にしてきたのが
                いただいたものからわかります。

                着物に関しては
                さらに上をいき

                おばぁちゃんの娘時代に作った!! と。

                御年96歳、娘時代って大正時代?昭和?

                もう時代すらわからない私(-.-)
                改めてすごさを感じたのでした。

                まさに生き字引✫目指せ100歳!

                私も将来子や孫に残せるものって
                あるのだろうかと思うと・・・

                ない、何もない。やっぱりない。

                これからに期待です✫

                そしてこれからも
                大切にします、おいしいものを盛って。

                ではでは
                今日も読んでくれたかたありがとうございます。
                みなさんは何か残せるものってありますか?
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                | たまには器 | 18:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
                毎年恒例✫
                0
                  今日は
                  少しひと休みです。
                  頼まれていた杏仁豆腐を午前中に届け
                  そのあとは
                  のんびり、のんびり明日の買い出しをしました。

                  蒸し暑すぎて
                  休憩をはさみまくりでした(-.-)

                  今からの時期は
                  毎年ほしくなるのがガラスの器✫
                  KIMG0208.JPG
                  このグラスはずいぶん前に購入しましたが
                  かなり気に入ってずーっと使っています。
                  で、毎年ほかのシリーズ特に大きめの器がほしくなるんですよね〜。

                  これは
                  金沢在住の 辻和美 さんの作品です。

                  勝手な思い込みですが
                  どれもちょっと動物のような愛らしさがあり
                  素敵です。水玉などもあまりポップじゃない感じがいいです。

                  あ〜欲しい。

                  そんなこんなで
                  もう夕方に・・・

                  今日は
                  カツオのカツオのせ
                  KIMG0373.JPG
                  へへ、マグロの漬けのように
                  みりんと醤油、わさびで漬け込んで
                  鰹節をのせました。
                  ごはんにのせてもおいしいですよ〜。

                  ほかは
                  豚とろのスパイシーソテーサラダ添え
                  ほうれんそうとじゃこのお浸し
                  男前豆腐 納豆のせ
                  じゃがいもと厚切りたまねぎの味噌汁

                  でした。
                  だんだんさっぱり料理比率が高まってきました。

                  ではでは
                  今日も読んでくれた方ありがとうございます。
                  最近の天候のせいで体調崩されている方が
                  結構いますがみなさんしっかり食べて
                  夏を乗り切りましょう!
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