がんばりすぎない日常料理教室mincco

食にまつわる日々のできごや
料理教室の様子をチラホラ
シンプル
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    DSC_0929.JPG

     

    今日は 隙間時間を見つけて

    オムライス

     

    シンプル。

     

    バターチキンライスに

    デミグラスソース

     

    週末に プライベートレッスンで

    リクエストを頂いているので

     

    試作

     

    ムフフ

     

    プライベートレッスンの

    オムライスリクエストは一番多いメニューかもしれません

     

    王道のケチャップライスも

    アレンジバージョンも

    みんな大好きオムライス

     

    ミンコは ごはんをいつも 炒めず炊きます

     

    みなさん炊いたご飯で作る方も多いですが

    炊いた方が絶対におすすめです!!

     

    喜んでもらえると嬉しいなぁ

     

    と思いつつ レシピを作っています

     

    そんなプライベートレッスンですが

    ご質問も多いので 改めて

     

    プライベートレッスンは

     

    もちろんお一人でのレッスン

    お友達同士でという場合も可能です

     

    皆さんのご希望のメニューや

    シチュエーションに合わせてなどなど

     

    いろいろ対応できますよ

     

    先日は 朝ごはんメニューをというれクエストにもお答え

     

    それぞれに 求められるお料理は違うので

    是非お気軽にご相談くださいね

     

    以前には お誕生日のメニューやパーティーメニュー

     

    ご年配の方向けのメニュー

     

    おやつなどなど

     

    出来る限り ご希望にお答えいたします

     

    レッスン料金は

    特に特殊な食材や道具がいらなければ 5500円です

     

    プライベートの場合は

    日程やメニュー内容など

    なるべく早めにご連絡いただけると助かります

     

    ご希望のお日にちにお一人でも先約があると

    お取りできませんのでご了承ください

     

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    お気軽にどうぞ

     

    ではでは

    今日も読んでくれた方々ありがとうございます

    しめ縄の会有難いことに満席です

    もしもキャンセルの出た場合はお知らせいたします   

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    | お料理教室 | 12:08 | comments(0) | trackbacks(0) |
    リノベーションエキスポ ジャパン2019
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      昨日は

      リノベーションエキスポ ジャパン2019に

      イベント出店でした

       

      お越しいただいた方々

      ありがとうございました

       

      天候にも恵まれ 心地よい陽気で

      同日開催のグランマーケットを

      楽しんだ方々もちらほらお見えいただいて

       

      モノづくりのワークショップや

      様々な方の出店の中

       

      友人 知人 生徒さん ヨガの方々などなど

       

      沢山の方々にお弁当やおやつを

      購入していただき

       

      感謝の一日でした

       

      途中ライブなどもあり

       

      久しぶりのイベント出店を楽しむミンコ

       

      そんな昨日の様子をちらり

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      朝から張り切って お弁当を作り

       

      やさしい味の豚汁もお持ちしました

      DSC_0925.JPG

      おやつもたんまり

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      ちびっこから ご年配の方まで

      様々な方とお話ししながら

      16時まで

       

      途中息子の園の

      以前の担任の先生も偶然来てくれたりして

       

      びっくり

       

      お元気そうにで何よりだな

      なんておもいつつ

       

      心地よい疲労

       

      また帰宅してからも

      ごはんを作るという

       

      料理に取りつかれているミンコですが

       

      不思議と嫌じゃない

       

      本当に不、不思議

       

      そんなこんなで 無事にイベント終了しました

       

      本当にありがとうございました

       

      ではでは

      今日も読んでくれた方々ありがとうございます

      最近なかなか毎日更新できていませんが

      見てくれている方が増えているようで

      ありがとうございます

       

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      | - | 12:30 | comments(0) | trackbacks(0) |
      お休みのいろいろ
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        先週末の土曜日は

        息子の園の文化祭があり

        お休みさせていただき3連休でした

         

        連休中は 大学の文化祭も満喫し

        最終日は

        バラフェア開催中のグリーンパークへ

         

        思ったよりも 広くてびっくり

         

        DSC_0915.JPG

         

        グリーンパークには何度も来ているのに

        行ったところのない場所にありました

         

        ちょうど見ごろで 年配の方も多く

         

        みなさん 様々なバラを鑑賞

         

        ミンコは 特にバラが好きという事もないのですが

         

        ちょうど見る時間があったのでゆっくりと鑑賞

         

        バラにもいろいろ 大きさもいろいろ

        DSC_0913.JPG

         

        赤い実を付ける品種もあるそうで なんだか意外でした

         

        フムフムと

         

        一人見ていると

         

        通りすがりのおば様が

         

        『バラはやっぱり王様ね』と

         言われていました 

         

        ミンコ的には

        「バラって女王様ね」って感じ

         

        人それぞれに感じ方は違い

         

        見方はいろいろ

         

        お料理にもそれは言えるな

         

        なんてぼんやりと思いながら

         

        最後は 最近できたらしい

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        大きなブランコへ

         

        何が大きいって サークルになっていて

        遠くに見える向かい側にもずらりとブランコがあり

         

        中央にはコスモス畑

        登ってみて初めてコスモスに気付くサプライズ

         

        なかなか素敵でしたよ

         

        そんなこんなで のんびりした休日を過ごしたミンコでした

         

        今日は 今、午前のレッスン終わり

         

        午後からは いつもより遅くて 14時から

         

        さてさて お昼ごはんでも食べようかしら。

         

        ではでは 今日も読んでくれた方々ありがとうございます

         

        DSC_0901.JPG

        息子作 ももたろう

         

        癒し系ももたろうでほっこり(笑)

         

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        | - | 13:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
        11月のメニューは
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          さて

          今年も残すところあと2か月

           

          そんな今月は 毎年恒例の

          クリスマスにも使えますよ〜って感じのメニューです

          DSC_0898.JPG

          一気にクリスマス仕様の教室内 メニューは

          DSC_0890.JPG

          低温揚げ人参の ミントヨーグルトソース

           

          先月のヨガの会で好評だった

          揚げ人参を少しアレンジしてちょっとした1品に

           

          寒い時期の人参の甘みと

          爽やかな冷たいヨーグルトソースが好相性

          DSC_0889.JPG

          そしてメインは ポトフ的なシンプル煮込み

           

          豚ばら肉、キャベツ、蕪、レンズマメを

          シンプルに煮込んでいただきます

          DSC_0894.JPG

          クリスマス以外にも

          冬メニューで使っていただけますので

          ご興味のある方は是非ご参加くださいね

           

          初めての方もお気軽にどうぞ

           

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          今日も読んでくれた方々ありがとうございます

          12月のしめ縄の会残り2席です

          お考え中の方はお早目にご連絡くださいね

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          | 今月のメニューはこちら | 06:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
          日曜日
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            日曜日は

            英語の先生に誘っていただいて

            息子はハロィンパーティーへ

             

            気持ちだけ ハロウィンアイテムを身に着けて

             

            いざ!!

             

            到着して 母は帰宅

             

            息子はパーティーへ

            振り返ることなく行ってきます

             

            少しだけ 息子の親離れを感じつつ

             

            日曜日の昼に 一人なんて!!!!!! と

             

            ひとほくそ笑みながら

            自宅で待機

             

            なんだか

            ゆったりとした時間を過ごし

             

            掃除したりして

             

            あっという間に2時間

             

            お迎えに行くと

             

            まぁ楽しかった感がうかがえる表情に

             

            良かったよかった

             

            その後 お喋りして帰宅

            DSC_0883.JPG

             

            のんびり

            2時間の間に作ったミートソースをかけながら

             

            パスタを息子と食べました

             

            ムフフッ 美味しい。

             

            そして ちょっとお買い物へ

             

            ミニカーをいれる収納グッツを購入し

            お片付け

             

            これで片づけるようになることを

            大いに期待して

             

            一日が終了しました

             

            一日中楽しそうで何より

             

            そして今日もレッスン

            先週の土曜日に 届いた

            DSC_0865.JPG

            電動シャープナー 皆さんにご紹介しています

             

            教室で販売はしていませんが

             

            生徒さんにお知らせしている

             

            カイハウスのオンラインショップで

             

            今キャンペーン中らしく

            もしご興味があればと思い

             

            見えるところに置いています

             

            なかなか 自分で砥石など使って研ぐのは 難しいのですが

             

            これは 1,2,3で

            誰でもできるようになっています

             

            試に研いでみましたが

            あっという間に砥げてびっくり〜

             

            長い目で見ると

            自分で砥がない人にとっては

            お安いんじゃないでしょうか?

             

            ご興味あればチェックしてみてくださいね

             

            レッスンの際にもお知らせしますので

            ご質問ください

             

            大きさも小ぶりでスタイリッシュです

             

            そんなこんなで

            便利道具が来たミンコのお料理教室への

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            お気軽にどうぞ

             

            ではでは

            今日も読んでくれた方々ありがとうございます

            包丁研ぎ試してみたい方はお知らせくださいね

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            | ただ今お休み中 | 13:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
            からだにやさしいヨガとごはんの会
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              今日は 毎月恒例の

               

              からだにやさしいヨガとごはんの会でした

               

              ご参加のみなさんありがとうございました

               

              なんだか不安定なお天気で

              降ったり晴れたり気まぐれ

               

              そんな今日は

              新規の方も来てくれて 賑やか〜

               

              若干ハードなポーズもこなしながら

               

              今日もからだをほぐしスッキリ

               

              そして 皆さんご一緒にお弁当タイム

               

              今日のお弁当は

               

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              秋真っ盛りのお弁当

               

              今だけの食材もちらほら取り入れつつ

               

              内容は

              ・むかごごはん

              ・鯖のバルサミコ醤油煮

              ・たまごのチリトマト煮込み

              ・四方竹のおかか煮

              ・豆鼓醤肉みそを乗せたやわらか大根

              ・イチジクの胡麻酢かけサラダ

              ・低温揚げ人参 塩 でした

               

              意外にも 揚げ人参が

              みなさん気に入っていただいたみたい

               

              さっそく作ります

              と言っていただけて

              嬉しい限り

               

              他 イチジクの胡麻酢かけも

              好評でした

               

              そして おやつは

               

              かぼちゃマフィン

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              ハロウィン前なので

              気持ちハロウィンを入れてみました

               

              ご自宅に帰ってからのお楽しみ

               

              そんなこんなで

               

              今日も無事に終了

               

              少しづつ冷えてきましたが

              身体をほぐすと代謝も上がって

               

              ぽかぽか

               

              冷え知らずのからだがほしいですね

               

              来月は 第4金曜日

              11月22日です

               

              からだバキバキの方も

              是非ご参加お待ちしております

               

              ご興味のある方は

              お気軽のご参加くださいね

               

              老若男女みなさんどうぞ

               

              ではでは

              今日も読んでくれた方々ありがとうございます

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              | YOGA | 13:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
              JR車両センター祭り
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                昨日は 自宅近所の

                JR車両センターのお祭りに行ってきました

                DSC_0800.JPG

                9時半からスタート

                 

                近いので 10時くらいに

                てくてくと家族で

                 

                すでに人だらけで

                部品販売には 長蛇の列

                 

                通りすがりに覗いていると

                 

                電車のシートや

                駅名のかいているパネルなどなど

                 

                もっと細かな部品もちらほら

                 

                個数制限

                時間制限一人3分!!

                 

                等もあり

                人気ぶりが伺えます

                 

                工内をうろうろしていると

                いかにも鉄オタ的な男の子やおじさんが

                袋に 座席シートの座布団を入れて

                嬉しそうにウロウロ

                 

                巨大パネルを持って歩いている人は

                なんだか誇らしげでした

                 

                そんな中 もちろん電車好きのちびっこを連れた

                家族連れも多く

                 

                新幹線ミニカーにも

                長蛇の列

                 

                去年は断念しましたが

                 

                今年は行列に並び 待つこと2時間・・・

                 

                自分のためには 絶対に待たない時間ですが

                 

                乗れば乗ったで

                DSC_0814.JPG

                DSC_0813.JPG

                普段見れない 工場の内部を見ることができ

                面白かったです

                そして

                DSC_0802.JPG

                DSC_0829.JPG

                落書きできる電車や

                顔はめパネルもたくさんあり

                 

                終始子供たちは楽しそう

                 

                駅からバスも出ているらしく

                 

                遠方から来ている方もおおかったみたいです

                 

                そして 最後は安定のアイスで

                DSC_0822.JPG キマリ。

                 

                早い時間に動きだしたので

                 

                ゆっくり夕方を迎え

                 

                早めに就寝

                 

                ありがたやありがたや

                 

                そして 又明日はお休み

                 

                何をしようか?

                 

                予定は未定

                 

                そんなミンコへのお問い合わせやご予約は

                 

                mincco304@gmail.com まで

                 

                お気軽にどうぞ

                ではでは 今日も読んでくれた方々ありがとうございます

                さていよいよ10月も終わりに近づいてきました

                11月はいろいろイベントもあるので

                お楽しみに よかったらポチットお願いします  

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                | ただ今お休み中 | 13:39 | comments(0) | trackbacks(0) |
                しめ縄ワークショップ
                0

                  なんだか

                   

                  この1週間 ニュースを見るたびに

                   

                  心が痛み

                   

                  なんでもない日常が

                   

                  どれだけ幸せなのか

                   

                  考えさせられます

                   

                  台風から数日

                   

                  又雨が降るという恐怖

                   

                  寒さなども気になります

                   

                  どうか

                  みんなから吸い上げられた

                  税金が意味あることに使われますように

                   

                  切に願います

                   

                  そして

                   

                  日々平穏に過ごせることに

                   

                  感謝しながら

                  過ごしたいと思います

                   

                  そんな ミンコですが

                   

                  先日お知らせした

                   

                  毎年恒例のしめ縄ワークショップ

                   

                  まだ サンプルやフライヤーなどもできていませんが

                   

                  午前の部は満席となりました

                   

                  午後の部は 残り4席ですので

                   

                  ご興味のある方はお早めにご連絡くださいね

                   

                  毎年楽しみにしてくれている方が多く

                  また新規の予約も入り あっという間に

                  満席になりそうです

                   

                  残りわずかですが

                   

                  是非ご参加お待ちしております

                   

                  不器用な方もお気軽にどうぞ

                   

                  楽しんで

                   

                  自分だけのしめ縄を作って新年を迎えましょう♪

                   

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                  ではでは

                   

                  今日も読んでくれた方々ありがとうございます

                  そういえば先日は息子のお弁当の日でした

                  DSC_0794.JPG

                  大好きなものシリーズ

                  ・玉子焼き

                  ・胡瓜と蟹かまの酢の物

                  ・さつまいものフライ

                  ・ごまそぼろのおにぎり

                  おやつにみかん でした

                   

                  帰ってきた息子はニヤニヤと

                  完食した お弁当箱を母にみせ

                  去っていきました。

                   

                  しかし好物が

                  きゅうりの酢の物って・・・ おじいちゃんみたいだな

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                  | ワークショップ | 10:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
                  今年もしめ縄ワークショップ開催します
                  0

                    DSC_0759.JPG

                    やっとぬか炊きできました

                     

                    フ〜

                     

                    そんなミンコですが

                     

                    今年もやります!!!!

                     

                    しめ縄ワークショップ

                     

                    もう毎年恒例ですが

                    12月にレモングラスで作る

                    オリジナルしめ縄ワークショップ

                     

                    12月7日 土曜日

                    。隠飴半〜

                    ■隠柑〜

                     

                    レモングラスで作るオリジナルしめ縄づくり   

                        +

                    ミンコ特製おやつプレートとハーブティー

                        +

                    ちょっとしたお土産付

                     

                    レッスン料金 4500円

                     

                    ※材料が特殊なためキャンセル1週間前から キャンセル料金を頂きますのでご了承ください

                     

                    しめ縄ワークショップは

                     

                    ねじねじ 縄を編むところからスタート

                     

                    ねじねじ 思いを込めて

                     

                    そして 自分の好きなアレンジで

                     

                    毎年参加してくれる方もいらして

                     

                    早くもご予約はいっている状態

                     

                    毎度ながら

                    このワークショップは

                    予約がすぐに埋まるので

                     

                    ご都合あう方はお早めにご連絡くださいね

                     

                    こちらは去年のもの

                    DSC_0875.JPG

                    DSC_0874.JPG

                    DSC_0723.JPG

                     

                    今年のものは サンプル出来次第

                     

                    又アップしていきますので

                     

                    取り急ぎ 日時のお知らせでした〜

                     

                    皆さんご参加お待ちしています

                     

                    すべてのお問い合わせやご予約は

                     

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                    ではでは

                    今日も読んでくれた方々ありがとうございます

                    もう冬の気配がしてきましたね

                    クリスマスにお正月あっという間

                    素敵な新年が迎えられるよう 気持ちのこもったしめ縄作りましょう!

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                    | ワークショップ | 12:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
                    えだまめ!!!!
                    0

                      DSC_0761.JPG

                       

                      今日なんのきなしに

                      ベランダの水やりをしていたら

                       

                      な、ななんと!!

                      ポロリと植えた 枝豆一粒が

                       

                      ニョキニョキ伸びて

                      花が咲き

                      枝豆ができていました

                       

                      花が咲いたのまでは

                      確認していたのですが

                       

                      まさかの枝豆

                       

                      勝手に育つ。

                       

                      えぇ〜 そんなすぐに枝豆ってできるのかしら?

                       

                      びっくりです

                       

                      まだ中の豆は大きくないので

                       

                      暫く観察してみようかと思います

                       

                      へぇ〜 へぇ〜

                       

                      ニヤニヤ

                       

                      植物って面白いですね

                       

                      教室のベランダは

                       

                      適当に水やりして

                       

                      植えてみようかと思ったら

                       

                      大きな鉢にぽいっと埋めこんだりしてるので

                       

                      忘れたころに何かが育ってきたりして

                       

                      愉快です

                       

                      失敗しても 忘れてる

                       

                      気にしない

                       

                      ずぼら園芸

                       

                      皆さんも

                      何か植えれるものあったら

                       

                      チャレンジしてみてくださいね

                       

                      ミンコみたいに

                      忘れたころに楽しみが増えたりするかもしれませんよ〜

                       

                      そんなこんなで

                       

                      今日も平和です

                       

                      お天気も良くて気持ちの良い秋

                       

                      さぁ 午後からのレッスンまで

                       

                      ちょいと時間があるので

                       

                      試作しよ〜

                       

                      ではでは

                      今日も読んでくれた方々ありがとうございます

                      すべてのお問い合わせやご予約は

                       

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                      | midori | 12:29 | comments(0) | trackbacks(0) |
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