がんばりすぎない　日常料理教室　mincco

今日は
祝日でお休みでしたが

明日は久しぶりのヨガの会
仕込みがあるので

息子と二人教室へ

久しぶりにはいる教室に
なんだか興奮気味の息子

ウロウロ
観察しながら

母はいそいそと仕込み
息子はいそいそとおもちゃで遊び

あぁ〜だ

こ〜だ

言いながら準備しました

そして途中
玉子を買い忘れたのに気付き
急遽、ばぁば召集

息子を連れて
玉子を買いに行ってもらったのですが

待てど暮らせど
帰ってこず

ようやく帰ってきたと思ったら
観覧車に乗ってきたと

・・・

玉子待ちしていた母は
苦笑いしかなく

急いで
玉子を割っておやつを焼きました

という事で
明日はマフィン

ビターなチョコをたっぷり入れて
お持ちしますので
お楽しみに

久しぶりに
皆さんにお会いできるのを
楽しみにしています

そんなミンコのお料理教室への
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ではでは
今日も読んでくれた方々ありがとうございます
明日もまたお弁当、先日の４０個のお弁当で
明日のお弁当が少なく思えます。
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春なので

久しぶりにドライフラワーから生花へ

少し前から
今年も欲しいなと思っていたミモザを
緑屋さんで

少し変わったミモザ
ちょっとわかりにくいですが
少し紫がかっていてシック

そしてえんじ色のお花が
アトランティス

緑のお花がラナンキュラス

春のお花が沢山ありました

今は卒業式シーズンなので
めちゃくちゃ忙しいそうで

嬉しい悲鳴が出てました

そうか
卒業シーズンか・・・

明日は息子の園も卒業式

まだ先ですが
考えただけでも泣けてきます

あぁ、あの子も卒業か

と遊んでくれた
子どもたちの顔を思い浮かべながら
今日は園を後にしました

という事で
明日はお休みをいただいております

久しぶりに
髪をチョキチョキ
門司港に行ってきます

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今日も読んでくれた方がたありがとうございます
２１日も祝日で連休。
何をしようか？金曜日の準備もしなければ！！
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おはようございます

ようやく日常を取り戻したミンコです

昨日は
門司港の甲宗八幡宮にて
多肉植物を寄せ植えるワークショップのイベントでの出店でした


午後からのワークショップには
アロマの先生や
ソーイングの先生も来てくれて

知った顔もちらほら


早朝から
いそいそとマスクに三角巾をして
お弁当を詰め込み

おやつと珈琲も持参


到着して
準備する間にもう既に
お弁当の予約が入りあっという間に残り１０個

それから
ワークショップご参加の方などが
購入してくれて


お弁当は
早々になくなりました

４０個持っていったんですが
買えなかった方
スミマセン

もう本当にありがたい

おやつも
ほぼ売れて

短い時間でしたが
いい一日となりました

お土産に
見たことのない
多肉植物を購入

さっそく一人
ワークショップ中に
お話をチラホラ聞いていたので

我流で寄せ植え

定着したら
お見せしますね〜

はぁ〜
お天気が良くてよかった

ほっと胸をなでおろしました

さぁ
次は今年初めのヨガの会

これまた張り切ってお弁当とおやつ用意しますので
お楽しみに

イベントにかかわったすべての方々
ありがとうございました！！

そしてお疲れ様でした

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今日は
もう既に
晩ごはんと明日のカレーを仕込んで
準備万端！！！！！

明日と明後日が
のんびり仕込み予定だったのですが
急遽仕事が入ったので

バタバタバタ

と予定が変わり

兎に角
空いた時間に仕込む作戦に変更

今は
ほんの少しの合間を見て
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何故か
忙しいときに限って
イロイロしようとするミンコ

もうこれは
追い込まれるとやる気が出るタイプと
言わざるを得ない

暇より
忙しいのが好き

昨日も
時間が押して
帰るのが遅くなったのですが

何故か
息子はお手伝いモードが高まっているらしく


昨日はフライのパン粉付けを
手伝ってくれました

まぁ
手伝ってんだか何だかって感じですが

本人はやる気満々
俺に任せろ！

的な勢いでパン粉をぎゅっぎゅっ
とつけてくれました

４歳になって
少し手先が器用になり

思っていたよりも上手にパン粉付けしていたので
びっくり

なんでもやらせてみることですね〜

ミンコは
どうしても遊んでやれる時間が
平日はないので

これも遊びの時間として
散らかりまくりますが
まぁ良しとしておきます

時間がないときの
時間の使い方って大事ですね

ないない、時間がないとばかり言わず

ある時間を使って
どうにかこうにか息子との時間もとりつつ

自分の時間も隙間で取れるように

合間合間でやるべきことを
終わらせていきたいと思います

さぁ
今週は猛ダッシュ週間

日曜日までガンバロウ。

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今日も読んでくれた方ありがとうございます
ちなみに昨日の晩御飯は
新ごぼうと豚肉のフライ
法蓮草とアボカド、チーズのサラダ
紫蘇昆布納豆
豆腐のお味噌汁
でした。
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今日も
朝から雨がしとしと

せっかくの
週末も雨でしたね〜

ミンコはというと
息子の体調不良により
家でじ〜っとしてました

少しだけ外に出るも
寒すぎて
そそくさと家へ

プラレールを部屋中に広げて
遊びました

そんなミンコですあ

次の日曜日は
門司港の神社にてイベント出店します

多肉植物を寄せ植える会

ミンコは
多肉植物とは関係なく

何かしらのお食事と、おやつ、コーヒーを用意して
お待ちしております

ちょうど
昨日は門司港駅がリニューアルオープンしたという事で
人がすごかったみたいですが

地元門司港

もっと賑わえばいいなぁと
陰ながら思います

多肉植物の寄せ植えは
１６，１７日の２日間ですが
ミンコの出店は１７日のみですので
お間違えなく

さぁ今週は仕込みウィーク♪

取り敢えず
仕込んで仕込んで
日曜日に備えます

もしも寄せ植えに興味のある方は
少しだけ空きがあるみたいなので
直接お問いあわせください

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昨日は
息子のお弁当の日

今月は春休み前に早め

そんな息子のお弁当は


春〜なお弁当

グリーンピースとコーンのごはん
ぷりぷり海老カツ
法蓮草の海苔和え
丸天と人参の炊いたもの
さつまいものレモン煮

でした
お天気が良ければ
ちょっと遠出予定でしたが
あいにくの雨で園で食べた様子

それはそれで
お弁当の日はとても楽しいみたいで

誰と食べたよ
とか
どこのお部屋で食べたとか

いろいろお話してくれます

食事の時間が楽しいって
とても幸せなことですよね

大人だってそう

美味しいものを
好きな人達と食べる

お喋りしたり
お酒を飲んだり

とてもいい時間

仕事中のランチだって
充実させたい

なかなか
難しい理想ですが

お弁当はそれをかなえてくれるかも♪

簡単でおいしく
あけるのが楽しみなお弁当

そんなお弁当を目指して
今月はレッスンしています

ご興味のある方は
ぜひお越しくださいね

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ではでは
今日も読んでくれた方々ありがとうございます
ちなみに今日は体調不良で早退
何故だ・・・朝まで元気だったのに
こどもってわかりませんね。
今は変な時間ですがぐっすり
夜寝ないだろうとわかりつつ今は寝かせておきます
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今日も我が家の
お手伝い係出動。

先日
何かを見て食べたいと言っていた

ウズラの卵

もう何年振りだろう・・・・

ウズラの卵を割って茹でたのは

そう思いながら
ゆでた卵を息子に

いつもと違う
玉子に興味津々

これ変な模様やね！！

と言いながら
ぺろりと剥いていました

ウズラの卵って
殻も柔らかくて割るというより
剥がす感じ

でもこれがやってみないと
分らない触感

何でもそうですが
やってみないとわからないし

興味を持ってみないと
始まらない

お料理は特に
興味のない人にとっては

きっと
面倒なだけ

ずっと前に
お料理ではないんですが

興味を持った時点で
そのことがうまくなる才能がある！！

と誰かが言っていたのを思い出します

この言葉って
とてもインパクトがあって

たまに思い出すんですよね

何かに興味を持った時点で
何かが動き出す

ちょっと調べてみたり

ちょっと作ってみたり

そうするだけで
今より知識が増えたり
経験が増えたり

我が家の息子も
知らなかったウズラの卵の殻の模様を知って
触感を知って

又次どこかで
剥いた状態のウズラの卵を見たときに

その記憶がよみがえる

こうやって
積み重ねていく

こどもを見ていると
よく分ります

きっと
２回目はもっと上手に殻が剥けるはず♪

じわじわと
育てます

お料理男子。

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あっという間に春が来て
また新生活が始まりますね
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昨日は
初めて黒崎のこどもの館

というところに行ってきました

こどもの館だけあって
こどもだらけ

日曜の雨降りのせいも相まって

人、人、人

団体もいて

付き添う大人の数もまぁ多い！！

ひと酔いしそうな中

息子と二人
キョロキョロしながら中へ

色々な遊び方ができる
スペースが沢山

ボランティアの方も大勢いて
賑やか


気が付くと
この人ごみの中

小さな家で
一人ティータイムおままごとしてました

この後
づかづかっと
入ってきた女の子に
何やらいろいろ言われ場を奪われ
退散

今度は運動系のスペースへ
走ったり登ったり

兎に角
汗だくで走り回り

母、疲労困憊

お前もやれとのコメントに仕方なく参戦

猛ダッシュするのがあるんですが
これをやったがために

本日若干の筋肉痛を起こしました

あはは

そんなミンコですが

今、先日お知らせしていた物販の
仕入を検討中

あぁ〜でもない

こ〜でもないと

一人ぶつぶつ
独りことを言いながら

選んでいます

３月くらいからと思ってはいましたが
もう少し

じっくり
選んでみなさんに楽しんでいただきたいと思います

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３月１７日は９〜１５時まで
門司港にある甲宗八幡宮にてイベント出店します
多肉植物を寄せ植えするイベントがあり
こちらも若干名空きがあるようですので
ご興味のある方はご参加くださいね
ミンコは何かしらお弁当やおやつをお出しします
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さぁ
３月がスタート

春ですね〜

というわけで
３月は毎年恒例の春のお弁当レッスンです

今年はから揚げを入れてみました

ボリュームありのお弁当

から揚げは
ぴりりと花山椒をきかせて

薬味と一緒に揚げます

他春の食材をちりばめつつ

メニューは
こちら

・爽やかなトマトの炊き込みご飯に　旬のあおさを入れて
・椒麻醤から揚げ
・エリンギのポンマスタードバター
・新玉ねぎのさっとピクルス　生姜＆レモン
・つぼみなのチーズ焼き（つぼみなは仕入れられないときもあるのでその際は他の野菜で）

以上５品のお弁当です

４月からお弁当作りを始める方や
新生活スタートの方
お花見計画のある方などなど

ご興味のある方は
是非、ご参加くださいね

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今日も読んでくれた方々ありがとうございます
３月もよろしくお願いいたします
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今日は
朝から雨がざざざとふっていますね

今の時間はまだまだ
真っ暗
特に雨が降るとなおさらです

そんな中一人洗濯しながら
珈琲タイム

今販売するコーヒーをいろいろ試飲中で
あまり飲みすぎると

何が何だか
分らなくなってくるので

そこそこに切り上げ
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そういえば昨日は
お稲荷さんを作ろうと

家に帰って
揚げを炊いていると

椅子を持って
お料理男子が駆けつけてくれました

我が家のお料理男子。

お稲荷さんを作
ろうというのに
このありさま

最近お気に入りの
玉子のお寿司をご所望で・・・

わざわざ
玉子まで自分で割って

海苔を
チョキチョキ
巻き巻き

時間が押しているときに限って
手伝ってくれる

お料理男子

結局
お稲荷さんも食べ

自分で和えた
アスパラ菜とイカ、ワカメのおかか和えも

むしゃむしゃ
食べていました

健康的！

出来れば
肉をもうちょっと食べてほしいんですけどね

母は。

そんなことを思いつつ
ドタバタ晩御飯が終わりました

さあ、今日のごはんは
どうなるのでしょうか？

ちなみに
昨日のメニューは

・お稲荷さんと玉子寿司
・アスパラ菜とイカ、ワカメのおかか和え
・新玉といろいろ野菜、豚バラ肉の蒸し物
・コーンとねぎのお味噌汁

でした

ではでは
今日も読んでくれた方々ありがとうございます
さて洗濯でも干しますかね

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