たっぷりの橙！！
先日いただいた
橙にようやく手を付けました
ふ〜ん
いい香り
きゅっと酸味のある香り
息子は みかんだと思ったのか
こっそり 手を伸ばしてみたものの
酸っぱいとわかると
何とも言えない顔で
去っていきました
ぷっ
という事で
このたっぷりの橙を絞り
自家製の ポン酢を作りました
ちょうど無くなっていたので
嬉しい
酸味もいい感じに
ありがとうございます！！
美味しくいただきます
皆さんは ポン酢作りますか？
以前
ポン酢のレッスンもしましたが
どうでしょうか？
皆さんも 是非作ってみてくださいね
ではでは
今日も読んでくれた方々ありがとうございます
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mincco304@gmail.com までお気軽にどうぞ
来月は
春のお弁当レッスン
みなさんお楽しみに〜
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今日は
新規の方もご参加いただいて
無事に終了
なんだかパッとしないお天気が続いていますが
ご参加ありがとうございました
そういえば
昨日はバレンタイン シュークリームレッスンの方は
喜んでもらえたかな〜と
思いながら
フフフッ
我が家でも シュー生地を使って
エクレアを作り主人へ
息子には トーマスエッグ
卵型のチョコの中にトーマスの小さなおもちゃが入っていて
あとで遊べるようになっています
３個入りだったので
一日一つだけの約束で
むしゃむしゃ
秒で
何食わぬ顔して
もう一個食べたいな〜
・・・
・・・
そして 怒られる
５歳男子
甘い物の誘惑には勝てることがないな
取り敢えず
気を紛らわして
今日に至る
さぁ 今日もチョコ食べるのかな
皆さんは バレンタインどう過ごしましたか？
あまい一日になったでしょうか？
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ではでは
今日も読んでくれた方々ありがとうございます
温かくなってきたせいか
ベランダのジャスミンがどんどん大きくなっています
沢山の花が咲きそうで
楽しみ〜
花が咲くといい香りも楽しめますよ
サボテンもついでに元気です
皆さんもお楽しみに よかったらポチットお願いします
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今日は
バレンタインデー
みなさん チョコレート買いましたか？
美味しいチョコレートが
街にあふれる今日
教室では
お相手がシュークリーム好きという事で
バレンタイン用に シュークリームレッスンをさせていただきました
ふふふ
いろいろ可愛い。
ステキですね〜
好きなものを作ってあげるなんて
ご希望で苺も入れて
シンプルなシュークリームを作りました
シュークリームは
意外と生地が膨らまないというお話を聞きますが
ちょっとした ポイントが分かれば
失敗しないので
ご興味のある方は
是非プライベートレッスンでお問い合わせくださいね
おやつも レッスン出来るものもありますので
お気軽にどうぞ
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ご予約は mincco304@gmail.com まで
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そして
レッスン終了後は
少しラッピングをして
味見に一つ 食べていただきました
なんだか
こちらも幸せな気分
朝から打って変わって
お天気も良くなって気持ちの良い一日
さぁ 帰ってチョコの用意するかな
ではでは
今日も読んでくれた方々ありがとうございます
みなさん素敵なバレンタインデーを❤
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今日は祝日
かなりの晴天
そんな今日は
ちょっと用事があって
息子と教室へ
試作のシュークリームを焼きながら
ちょうど 小倉に来ていた母も合流
昼時だったので
ごはんも一緒に
自分用に持ってきていた 母べんを
ミンコが食べ
息子と母は 何やらいろいろと
取り敢えず
試作が終わるまで
すごろくしたりして
遊んでもらいながら
ただいま ブログをポチポチ
もうあっという間に
バレンタイン
２月も半ば 来月は
お弁当レッスンなので
フムフムと思いつつ
むしゃむしゃ
ちなみに
今日のメニューは
・高菜と海苔のおにぎり
・半熟ゆで卵 ごま塩
・茗荷の酢漬け
・大葉わさびの蒲鉾
・金時豆煮
・スナップエンドウとカリフラワーの酢味噌
・鯛のみぞ漬け
・ごぼうの金平
・こんにゃくの胡麻煮 でした。
はぁ お腹がいっぱい
取り敢えず 眠気と闘いながら
仕上げに入ります
そんなこんなで
珍しく祝日のんびり中のミンコでした
ではでは
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昨日は 日曜日
田川まで行って
温泉につかってきました
なんだか一億円のトイレが有名だそうで
一応豪華なトイレにも入って
安い地元のお野菜もたんまり購入し
同じ敷地にある ちびっこの遊べるスペースで
トーマスの電車に一緒に乗ったり
ゴーカートに乗ったり
そんなこんなで
遊んだあとに近くの温泉施設へ
家族風呂が満室だったので
息子は主人に預けて
久しぶりに
一人でのんびりお湯につかってきました
一人で入る 温泉
極楽。
まぁ何年振りなのかな
兎に角楽ちんでした
息子なので
どちらにしろ男風呂に入るようにはなるのですが
まぁ楽ちん
ありがたや、ありがたや
そんなこんなでリフレッシュ
また明日もお休みですが
何をしようか？
取り敢えず
家を片付けよう
ではでは
今日も読んでくれた方々ありがとうございます
田川ってホルモンが有名なんですかね？
ところどころでホルモン推しでした
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さて 今日のおやつは
エクレア ココア生地で
シュー皮を作り
中には 豆乳カスタードクリームたっぷり〜
ピスタチオをトッピングして
珈琲と一緒にお出ししました。
というのも
もうすぐバレンタイン
なんだか
最近は控えめな感じですが
一応 チョコレートのおやつを意識して
１４日まで
なんやかんや チョコレートデザートをお出ししますね
ご予約いただいているみなさん
お楽しみに
そんなこんなで
無事に今日もレッスン終了
明日はお休み
又月曜日からガンバロウ。
ではでは
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さてさて
２月も１週間過ぎ
相変わらず
歯？が痛くて
ついには顔に注射をし電気でマッサージ
いつ治るのか？
先は長いらしい…
が、しかし 他は元気なので
日々レッスンしております
そんな２月は 中華です
春野菜たっぷりの回鍋肉
水っぽく
油っぽくならないように作ります
家庭でも本格的な味にできるように
香りも大事にしながら
そして 花山椒香る酢漬け
少しオイルも入るので絡みも良く香りのよい酢漬けです
ごはんは 簡単にできる天津飯
今が時期のグリーンピースも
たっぷり使い
甘酢あんかけの天津飯に
卵の中には
少し食感で山芋を入れて
そんなこんなで
中華レッスン始まっていますが
ご興味のある方は
お気軽にご連絡くださいね
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もうすぐバレンタイン
バレンタインのプライベートレッスンなどもできますので
他お気軽にご相談くださいね
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今日は
朝から出張レッスンでした
自宅から あまり遠くないところだったので
土地勘が全くない感じじゃなかったのでよかった〜
実は地図くるくる回さないと読めないタイプ
そんな中
ドキドキしながらお宅へお邪魔しました
プライベートレッスンも教室では開催しますが
今日は ご自宅のキッチンで自分の道具を使いながら レッスンしたい
というご希望だったので
出張レッスンに
メニューはお任せ和食だったので
季節の蒸し野菜や
煮物、南蛮など
いただいた希望と照らし合わせたメニューをレッスンさせていただきました
それぞれの家庭によって
お料理の悩みが違ったり
家族の年齢や好みも考えると
頭を悩ませることも多いですよね
とくにこれ！
といった習いたいメニューがなくても
ざっくりとご要望いただいても
こちらでメニューを考えたりできますので
ご興味のある方は
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ではでは
今日も読んでくれた方々ありがとうございます
歯が痛い！！という悩みは
ナ、ナント顔の筋肉痛？
筋、筋膜性歯痛というものだったらしく
徐々に治りつつあります
まさかの筋肉痛。
同じ姿勢をし続ける仕事の方に多い症状らしいですよ
肩こりからも来るらしい・・・ 全部あてはまるんですよね、これが
身体メンテナンスしなければ
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先日久しぶりの
息子のお弁当
年始から
なんだか体調不良で
ボケボケなのですが
ナ、ナント 一日間違えて
お弁当を作るというポンコツぶり
出る前に気付いて ・・・
仕方なく
次の日にもう一つ
別のお弁当を作って
持たせました
なんてこった。
まぁそんなこともあるか
そんなこんなで ポンコツかぁちゃん。
わっはっは
そんなミンコですが
教室では至って真面目に
レッスンしておりますのでご安心を
最近は プライベートレッスンの
お問い合わせが多いのですが
それぞれのお悩みや
ご希望に合わせてレッスンいたしますので
ご興味のある方は
お気軽にお問い合わせくださいね
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ではでは
今日も読んでくれた方々ありがとうございます
そういえば 土曜日に神社へ
節分最中でおたふくくぐってきましたよ
皆さんは節分に恵方巻きなど食べるのでしょうか？
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お久しぶりの ブログ
ポチポチ
なんだか
年末から お正月にかけて
あわただしく
仕事始まってからも
１週目は毎日プライベートレッスンで
牛筋煮込み作ったり
ツナサンド作ったり
メニューが次々と変わり
なんだかフワフワと
地に足がついていないようなミンコです
そんなミンコですが
今日は 朝から耳鼻科へ
年末から
どうも上あごらへんの痛みがありまして
これは！！虫歯か！！ とすぐに歯医者にいったものの
歯は悪くないですよ
もしかして 副鼻腔炎じゃないですか？
と言われ
痛み止めを飲みつつやり過ごしていたんですが
ここ３日 又痛みが再開し
午前中が空いている今日
副鼻腔炎かどうか！
調べてもらいに行きました
結果
鼻の中 とってもきれいですよ
・・・ 嬉しいような
なんだか変な気持
あぁ 又原因が分からなくなった
もしかしたら 神経痛じゃないですか？
と今度は 耳鼻科の先生に言われ
続くようなら 紹介状書きますよ と
なんだか怖い展開に
まぁ 暫くして収まるなら大丈夫と言われたので
なんだか 痛いままですが
しばらく様子見
今年で４０歳 色んなところが不調になるお年頃
ちょこちょこ
身体をいたわるようにしなければいけませんね
目標は 日々健康
そんなこんなで
皆さんもご無理なさらず
過ごされてくださいね
生徒さんのなかにも
ぎっくり腰でいけませんという方もいらして
心配です
ではでは
今日も読んでくれた方々ありがとうございます
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お気軽にどうぞ
先日あげ忘れた里芋コロッケは
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